Пляцок «Горіховець» з улюбленим варенням від Лілії Цвіт
На порцію
До нашого списку простих пляцків додамо рецепт «Горіховця» від кулінарки Лілії Цвіт. Начинка для нього готується із подрібнених горіхів, змішаних з варенням, яке обереш на свій смак.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
До борошна додай дріжджі, розпушувач і цукор. Перемішай. Вмішай у тісто 1 яйце, а потім м’яке масло. Замішай лопаткою тісто до стану крихти, тоді додай ще 1 яйце і ще раз замішай до еластичності.
- 2
Подрібнені горіхи з’єднай з варенням і перемішай до однорідності.
- 3
Поділи тісто на три частини й кожну розкачай до розміру форми, в якій будеш випікати пляцок.
- 4
Перший такий корж виклади у застелену пергаментом форму і зроби невеличкі бортики. Виклади на нього половину начинки та розподіли її рівномірним шаром. Зверху виклади другу частину тіста і виклади решту начинки. Накрий пляцок останнім коржем.
- 5
Випікай пляцок за температури 180 °C впродовж 45 хвилин. Дай охолонути до кімнатної температури.
- 6
Розтопи на водяній бані шоколад, додай до нього вершки й перемішай до утворення однорідної глянцевої маси. Порада: шоколад поламай склади в миску над киплячою водою, щоб дно миски не торкалося води.Одразу змасти глазур’ю і дай настоятись кілька годин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою