Суп з червоної сочевиці з лимоном та кропом — страва для підтримки імунітету
З приходом холодів починається період застуд та грипу, а разом із ним — сезон супів. Поживні, зігрівальні перші страви, що підтримують імунітет, можуть стати помічними — як для профілактики сезонних інфекцій, так і для швидшого відновлення, якщо все ж зах
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Почисть цибулю та моркву. Цибулю дрібно поріж, моркву наріж невеликими кубиками або тонкими півкільцями.
- 2
У великій каструлі розтопи 2 ст. л. вершкового масла на середньому вогні. Додай цибулю та моркву, готуй 5 хвилин, періодично помішуючи, поки овочі не стануть м’якими.
- 3
Додай овочевий бульйон, томати, промиту червону сочевицю, сіль. Доведи до кипіння, зменш вогонь, накрий кришкою та вари 15 хвилин, доки сочевиця повністю не розм’якне.
- 4
Зніми каструлю з вогню. Додай лимонний сік і цедру одного лимона та решту вершкового масла. Акуратно перемішай і дай супу настоятися 5 хвилин.
- 5
Розлий суп по тарілках. Додай у кожну порцію ложку грецького йогурту і посип подрібненим кропом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою