Рецепт млинців, які не рвуться, отримали від Валерії Сидоренко. Чим ці заварні млинці відрізняються від інших? Щоб вони були еластичними, в окропі розчинимо соду і поєднаємо з тістом.

Інгредієнти

6 порц.

Яйця курячі↗3 шт.
Молоко↗300 мл
Окріп300 мл
Цукор↗2 ст. л.
Сіль↗0.5 ч. л.
Борошно пшеничне↗250 г
Сода харчова↗1 ч. л.
Олія соняшникова↗3 ст. л.

Покрокова інструкція

1
Збий до піни 3 яйця, додай сіль та цукор
2
Додай тепле, але не гаряче молоко
3
Додай борошно.Тісто накрий плівкою та дай йому відпочити 1 годину
4
Розчини соду в окропі.
5
Вилий соду в тісто тонкою цівкою, постійно помішуючи.Додай олію та добре перемішай ще раз.Смаж млинці.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток