Що може бути краще за посиденьки біля вогнища? Мабуть, тільки посиденьки із запіканням рибки! Пропонуємо вам приготувати на мангалі смачну та мегакорисну скумбрію.

Інгредієнти

6 порц.

Скумбрія↗1200 г
Соус томатний↗100 г
Зубки часнику↗3 шт.
Олія соняшникова↗30 г
Сіль↗10 г
Приправа «Італійські трави»↗0.5 г
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Розморозьте скумбрію, вичистіть, видаліть голову, хвостик, плавники і добре промийте.
2
Розріжте рибу по спинці, видаліть центральну кістку і чорну плівку. Промийте.
3
Для маринаду змішайте гострий томатний соус (або кетчуп чилі), рослинну олію, італійські трави, сіль і чорний перець.
4
Змастіть філе з двох боків маринадом. Зсередини посипте дрібно нарізаним часником.
5
Покладіть філе риби в місткість і залиште маринуватися на годину.
6
Змастіть решітку для запікання олією та покладіть на неї рибу.
7
Встановіть решітку на мангал. Готуйте 15 хвилин, періодично перевертаючи решітку. Подавайте рибу з овочами.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток