Сирник з родзинками — лінивий рецепт для сковороди
На порцію
Кращі рецепти сирників на сковороді передбачають формування окремих оладок. У нас буде лінивий рецепт сирника з родзинками. Сирну масу рівномірно викладаємо на сковороду та смажимо.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Підігрій трохи воду до гарячої. Залий родзинки й залиши на 5 хв, потім злий воду.У глибокій мисці змішай сир з яйцями та щіпкою солі. Додай родзинки, цукор і олію (1 ст. л.), ретельно перемішай.До сирної маси просій борошно та розпушувач, перемішай і залиши на 3-5 хв.
- 2
Сковороду (дно і борти) змасти вершковим маслом. Виклади сирну масу, розрівняй ложкою, накрий сковороду кришкою. Смаж сирник на сильному вогні до появи скоринки знизу, 2-3 хв. Потім зменш вогонь до середнього і смаж ще 8-10 хв.Коли тісто зверху схопиться і перестане липнути, переверни сирник на пергамент і поклади разом з пергаментом у сковороду верхнім боком донизу. Готуй на середньому вогні ще 2-3 хв до золотавої скоринки знизу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою