Цей гарнір з гарбуза чудово смакує з м’ясом і крупами. Щоб зробити смажений гарбуз із часником, потрібен овоч не солодких сортів. Шкірку чистимо, щоб під час смаження досягти гарної скоринки.

Інгредієнти

4 порц.

Гарбуз↗500 г
Зубки часнику↗4 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Приправа карі↗за смаком
Копчена паприка↗за смаком
Олія соняшникова↗40 мл

Покрокова інструкція

1
Гарбуз почисть від шкірки та насіння. Наріж на середні шматочки завтовшки 1 см.Часник почисть і наріж дрібно.
2
Розігрій сковороду з олією на середньому вогні. Додай часник і обсмаж його до появи аромату.Додай гарбуз у сковороду, обсмажуй з обох боків до м’якості всередині та золотавої скоринки, 10-15 хв.Посоли й поперчи. До смаку додай карі та копченої паприки. Готуй ще 1-2 хв і вимкни вогонь.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток