Веганський торт з матчею — трендова хелсі-випічка

• Борошно пшеничне↗190 г
• Матча, порошок↗2 ч. л.
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Сода харчова 1/2 ч. л.↗
• Сіль 1/4 ч. л.↗
• Цукор↗150 г
• Молоко рослинне↗240 мл
• Олія кокосова↗80 мл
• Ванільний екстракт↗1 ч. л.
• Оцет яблучний↗1 ч. л.
• Цукрова пудра↗60 г
• Матча, порошок↗2 ч. л.
• Кокосове молоко2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрій духовку до 175 °C. Форму для випікання змасти тонким шаром олії.

2. 2

   У великій мисці просій борошно, матчу, розпушувач, соду та сіль. Перемішай вінчиком.

3. 3

   В окремій мисці з’єднай рослинне молоко, цукор, олію, ваніль і оцет. Перемішуй, доки цукор частково не розчиниться.

4. 4

   Влий рідкі інгредієнти до сухих і перемішай до однорідної маси без грудочок.

5. 5

   Перелий тісто у форму. Випікай 30-35 хвилин. Готовність перевір дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою.

6. 6

   Дай коржу повністю охолонути. Змішай цукрову пудру, матчу та рослинне молоко до густої консистенції. Нанеси глазур на торт рівним шаром.