Шакшука — простий і збалансований сніданок! Ця східна яєчня виходить дуже ароматною завдяки пряним травам і спеціям. Насичена і яскрава, вона найкраще поєднується з хрустким свіжим хлібом. Це чудовий рецепт швидкої шакшуки, якою можна нагодувати велику ко

Інгредієнти

4 порц.

Яйця курячі↗4 шт.
Томати очищені у власному соку↗200 г
Перець болгарський червоний 1/2 шт.
Томатне пюре↗50 г
Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
Зубки часнику↗2 шт.
Зіра↗1 г
Паприка мелена1 г
Суміш трав2 г
Олія соняшникова↗10 мл
Петрушка, гілочка↗3 шт.
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Чесок і цибулю почисти, подрібни. Дрібно наріж червоний болгарський перець.Розігрій олію на сковорідці, додай овочі та тушкуй на маленькому вогні кілька хвилин.
2
Додай зіру, паприку, сіль і перець за своїм смаком. Перемішай і готуй 1 хвилину.
3
Додай томатне пюре і перемішуй 1 хвилину. Потім подрібни і додай помідори, розмішай.
4
Доведи пюре до кипіння і тушкуй 10 хвилин (якщо необхідно, відрегулюй приправи).
5
Ложкою зроби 4 лунки і обережно розбий по яйцю в кожну лунку. Накрий сковорідку кришкою і готуй 5-7 хвилин, поки яйця не «схопляться», але залишатимуться м’якими.
6
Посип подрібненою петрушкою або кінзою, подавай шакшуку з хрустким хлібом. Фото: Depositphotos

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток