Пиріжки з кисломолочним сиром і шпинатом — рецепт з тістом на воді та сухих дріжджах
На порцію
У нас буде один з простіших рецептів тіста на пиріжки. Замісимо його на воді, олії та сухих дріжджах. Сирна начинка для пирогів або пиріжків — кисломолочний сир і шпинат. Рецепт пиріжків з кисломолочним сиром і шпинатом отримали від Тетяни Молчанової.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Дріжджі (2.5 ч. л.) залий теплою водою, залиши на 3 хв. Додай сіль та цукор (2 ст. л.) та олію. Перемішай. Через сито частинами просій борошно у рідину та заміси тісто. Миску з тістом накрий харчовою плівкою та відклади приблизно на 40 хв.
- 2
Кисломолочний сир змішай із сіллю та подрібненим шпинатом. Збий блендером до однорідності.
- 3
Коли тісто підійшло, розділи його на рівні частинки, приблизно на 10-12 кульок. Розкачай кожну кульку. На центр виклади начинку із сиру та шпинату й формуй пиріжки. Порада від авторки рецепта: на бажання можна вирізати візерунок у вигляді сіточки. Якщо залишається начинка, або вона вийшла надто рідка та витікає при запіканні, нею краще змастити верхівку пиріжка. Запікай в розігрітій до 180°С духовці приблизно 20 хв.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою