Часто курячі оладки готують з дрібно нарізаного філе. У нас все набагато швидше — використовуємо курячий фарш і холодний кефір. Саме завдяки кефіру оладки вдадуться соковитими і ніжними.

Інгредієнти

6 порц.

Курячий фарш↗400 г
Кефір↗250 мл
Яйця курячі↗1 шт.
Борошно пшеничне↗4 ст. л.
Сіль↗1 ч. л.
Цукор↗2 ч. л.
Сода харчова 1/3 ч. л.↗
Перець чорний мелений 1/3 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1
Холодний кефір перелий у миску, всип соду та перемішай.В інший мисці збий яйце і перелий в кефір. Перемішай. Додай сіль, цукор, мелений перець, фарш і перемішай вінчиком. Додай 3-4 ст. л. борошна та заміси тісто за консистенцією як на оладки.
2
На сковороді розігрій олію і викладай фарш ложкою. Смаж курячі оладки по 3-4 хв. з кожного боку.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток