Дитяча кукурудзяна крупа з сиром — ніжний запечений варіант із вершковим смаком
На порцію
Дитяча кукурудзяна крупа з сиром — це тепла кремова страва, яка трохи нагадує банош. Вона поєднує мʼяку кукурудзяну кашу, молоко та багато сиру. Готується така страва доволі легко: провари крупу з маслом та вершковим сиром, додай молочну суміш, а потім за
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
У мірній мисці відміряй кукурудзяну крупу, воду, сіль та підготуй каструлю з товстим дном.
- 2
У каструлі закип’яти 700 мл води. Додай сіль і поступово всип кукурудзяну крупу, постійно помішуй, щоб не з’явилися грудочки.
- 3
Зменш вогонь до мінімального, накрий кришкою і вари 5 хвилин, поки маса не загусне. Помішуй час від часу силіконовою лопаткою.
- 4
Зніми каструлю з вогню. Додай масло, вершковий сир і 100 г тертого чедера. Перемішуй, доки все повністю не розтане.
- 5
В окремій мисці збий яйця з молоком виделкою або вінчиком до однорідності.
- 6
Влий молочно-яєчну суміш у гарячу кукурудзяну масу, інтенсивно перемішуй, щоб яйця не згорнулися. Консистенція стане більш кремовою.
- 7
Змасти форму 11×18 см маслом. Вилий суміш у форму та розрівняй. Посип зверху рештою чедера (100 г).
- 8
Готуй у розігрітій до 175°C духовці 1 годину, доки верх не стане золотистим, а маса — пружною. Дай постояти 10 хвилин перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою