Зелена фокача з броколі — швидкий рецепт без дріжджів на сковороді
На порцію
Зелена фокача з броколі — це простий перекус за пів години. Завдяки тісту на йогурті хліб виходить пухким, а броколі додає цікавого відтінку та поживності.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розділи броколі на суцвіття, залий водою, доведи до кипіння та вари 5 хвилин. Потім відціди та розімни виделкою або перебий у пюре.
- 2
У мисці з’єднай пшеничне борошно (тип 1), йогурт, оливкову олію, розпушувач, сіль і пюре з броколі. Спочатку перемішай ложкою, потім руками виміси тісто до еластичного стану.
- 3
Розділи тісто на 6-7 частин. Сформуй кульки, кожну злегка притисни долонею й зроби заглиблення пальцями.
- 4
Змасти сковороду оливковою олією. Виклади фокачі й обсмажуй 4-5 хвилин з одного боку на середньому вогні та переверни. Перед перевертанням трохи змасти верх олією. Смаж з другого боку ще стільки ж.
- 5
Готові фокачі розріж навпіл і, на бажання, наповни сиром, овочами чи хумусом. Подавати можна як закуску або до супів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою