Мінімлинці з гречаного борошна — простий рецепт корисного сніданку

• Борошно гречане↗6 ст. л.
• Борошно пшеничне↗3 ст. л.
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Вода мінеральна газована↗200 мл
• Сіль↗1 г
• Олія15 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці змішай гречане й пшеничне борошно, розпушувач і сіль.

2. 2

   Вбий яйце, поступово вливай мінеральну воду та розмішай до однорідної густої маси без грудочок.Тісто має бути трохи густішим, ніж для звичайних млинців — так мінімлинці триматимуть форму.

3. 3

   На розігріту сковороду, змащену олією, викладай тісто ложкою, формуючи маленькі кружечки. Від 1 до 1,5 столових ложок суміші на один млинець. Смаж по 1 хвилині з кожного боку до легкого рум’янцю.Залежно від розміру сковороди, можна спекти кілька мінімлинців одночасно.

4. 4

   Млинці можна подавати з йогуртом, ягодами, медом і горіхами.