Цибулеві чипси із сиром — хрустка закуска до фільму чи келиха вина

• Цибуля жовта ріпчаста↗3 шт.
• Сир твердий↗120 г
• Пармезан↗50 г
• Сіль↗0.5 ч. л.
• Перець чорний мелений↗0.25 ч. л.
• Часник сушений↗1 ч. л.
• Копчена паприка↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Кілька головок цибулі очисти від лушпиння, наріж максимально тонкими кільцями. Для цієї мети зручно використовувати спеціальну шатківницю. Для страви найкраще підійде біла або солодка жовта цибуля, у неї м’який смак і вона красиво карамелізується при запіканні. Голландський сир подрібни на тертці з великим полотном, а пармезан натри на дрібній тертці.

2. 2

   Застели деко пергаментним папером, зверху виклади кільця цибулі. Посоли овоч за смаком, але враховуй, що сир також солоний. Посип цибулеві кільця сушеним часником, чорним меленим перцем і копченою паприкою для аромату.

3. 3

   Посип овочі тертим пармезаном, він надасть цибулевим чипсам особливий смак та аромат.

4. 4

   Рясно посип інгредієнти тертим голландським сиром. Вибирай сир з високим процентом жирності, щоб він добре плавився при нагріванні.

5. 5

   Постав деко в розігріту до 200 градусів духовку і запікай цибулеві чипси протягом 20 хвилин. Коли твердий сир розплавиться і підрум’яниться, акуратно дістань деко з духовки і повністю охолоди закуску.

6. 6

   Після остигання цибулеві чипси стануть хрусткими. Наріж їх ножем на порційні шматочки і подавай як закуску з улюбленим соусом. Смачні та корисні цибулеві чипси з сиром стануть відмінною альтернативою звичним магазинним снекам. Ця закуска — ідеальний варіант для вечірніх посиденьок: ароматна, хрумка і така проста, що готувати її захочеться знову і знову.