Лінива лазанья — простий та оригінальний рецепт
На порцію
Лазанья — це ще одна улюблена італійська страва багатьох людей у світі. Популярнішими за неї є, мабуть, тільки піца та паста. Тож готуємо смачну лазанью за рецептами від профі та любителів.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Підготуйте всі необхідні продукти. Фарш обсмажте на олії 4-5 хвилин. Розминайте його лопаткою, розбиваючи грудочки, посоліть та поперчіть.
- 2
Поки обсмажується фарш, наріжте цибулю.
- 3
Перекладіть фарш в тарілку.
- 4
Цибулю обсмажте на тій же сковороді в рідині, яка виділилася від фаршу.
- 5
Помідор наріжте кубиком і викладіть до цибулі на сковороду, обсмажте до м’якості.
- 6
Кріп і зубчик часнику дрібно порубайте.
- 7
До обсмаженої цибулі та помідора викладіть часник з кропом, обсмажте протягом хвилини.
- 8
Тепер готуємо соус «а-ля бешамель» — змішуємо молоко з борошном.
- 9
Перелийте суміш в сотейник і доведіть до кипіння. Потім вимкніть — соус загусне.
- 10
Сир натріть на грубій тертці. На дно змащеної форми викладіть частину лаваша за розміром форми, зверху — половину смаженого фаршу.
- 11
Посипте половиною тертого сиру. Накриваємо ще однією частиною лаваша, зверху — половину обсмажених овочів. Далі — тертим сиром.
- 12
Ще раз чергуємо шари в тому ж порядку. Кількість шарів залежить від розміру форми — у вас може вийде їх більше або менше, нічого страшного, головне рівномірно розподілити начинку.
- 13
Останній шар накрийте лавашем, змастіть соусом, посипте сиром. Відправте у розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин до зарум’янювання.
- 14
Лазанья готова! Тепер їй потрібно охолонути протягом 10 хвилин, тоді її буде легше нарізати.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою