Засипні помідори за 24 години — маринована овочева закуска з базиліком

• Томати↗800 г
• Цибуля біла салатна↗1 шт.
• Цибуля червона↗1 шт.
• Зубки часнику↗4 шт.
• Червоний перець чилі↗0.5 шт.
• Мед↗1 ст. л.
• Олія4 ст. л.
• Оцет яблучний↗2 ч. л.
• Сіль↗1 ч. л.
• Базилік сушений↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Помий помідори і наріж їх на половинки або четвертинки. Перевір помідори — видали пошкоджені чи зіпсовані частини.

2. 2

   Почисть і поріж білу та червону цибулю півкільцями. Подрібни часник довільними шматочками. Наріж гострий перець кільцями (або заміни його болгарським).

3. 3

   Наповнюй чисту банку шарами: викладай по черзі помідори, цибулю, часник і перець, трохи утрамбовуючи.

4. 4

   У мисці змішай мед, олію, яблучний оцет, сіль і базилік. Добре розмішай.

5. 5

   Залий маринадом вміст банки. Накрий кришкою та постав у холодильник на 24 години.Перетруси банку кілька разів протягом дня, щоб овочі краще просочилися.

6. 6

   Подай помідори охолодженими як закуску до м’яса, риби чи зі свіжим хлібом.