Гарбузовий сік з морквою та апельсином — рецепт домашнього вітамінного напою
На порцію
Гарбузовий сік з морквою та апельсином — це сезонний напій, який можна вживати свіжим або заготовити на зиму в банках. Його смак сподобається тим, хто надає перевагу напоям з кислинкою, адже цитрусові додають гарбузово-морквяному соку пікантний присмак.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Зніми з гарбуза шкірку, вийми насіння й наріж його невеликими шматочками.Почисть моркву і наріж кубиками.
- 2
Зніми шкірку з двох апельсинів. Шкірку не викидай — вона ще знадобиться.
- 3
Поклади гарбуз, моркву та апельсинову шкірку в каструлю, залий водою, доведи до кипіння й вари близько 30 хвилин до м’якості.
- 4
Дістань апельсинову шкірку з каструлі.Перетвори гарбуз і моркву на однорідне пюре за допомогою блендера.
- 5
Вичави сік із двох апельсинів та одного лимона й додай його в пюре.
- 6
Всип цукор і лимонну кислоту. Перемішай.Якщо сік виходить густий, додай ще 0,5 л води.
- 7
Доведи сік до кипіння, але не кип’яти довго. Зніми з вогню.
- 8
Якщо плануєш зберігати сік довго — розлий у стерилізовані банки та закатай. Якщо пити відразу — охолоди, розлий у пляшки й постав у холодильник.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою