Фарширований інжир з сиром і горіхами — корисна сезонна закуска

• Інжир↗4 шт.
• Рикота↗60 г
• Сік апельсиновий↗25 г
• Апельсин, цедра↗3 г
• Кардамон мелений↗1 г
• Сироп агави↗1 ст. л.
• Фісташки↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Вимий плоди і розріж навпіл, залишаючи основу цілою, щоб вони не розвалилися.

2. 2

   У невеликій мисці змішай 60 г рікоти, 25 мл апельсинового соку, 1 г кардамону та 20 мл сиропу агави. Перемішай до однорідності.

3. 3

   Акуратно розсунь половинки інжиру. За допомогою ложки наповни кожну половинку кремом.

4. 4

   Посип 10 г підсмажених подрібнених фісташок і 3 г тертої апельсинової цедри.

5. 5

   На бажання збризни додатковим сиропом агави або медом. Подавай відразу як десерт чи легку закуску.