Закуска з кабачків і фети — легка страва за 25 хвилин

• Кабачки↗2 шт.
• Фелата↗150 г
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Петрушка, пучок↗35 г
• Зубки часнику↗3 шт.
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Соус соєвий↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Вимий кабачки і наріж тонкими, рівними поздовжніми смужками. Посоли і залиш на 10 хвилин, щоб стекла вода, потім злий рідину. Наріж сир фета кубиками такої ж ширини, як смужки цукіні.

2. 2

   У невеликій мисці змішай дрібно нарізану петрушку, подрібнений часник, оливкову олію та соєвий соус.

3. 3

   Кожну смужку кабачка занур у маринад, оберни кубик сиру фета і насади на шпажку. На одну шпажку — 2-3 штуки.

4. 4

   Збризни сковороду оливковою олією і обсмаж з обох боків, приблизно 3-5 хвилин.

5. 5

   Переклади закуску з кабачків на тарілку та подавай теплими.