Рецепт кесадильї з яловичиною — цю страву люблять мексиканці
На порцію
Найперше, із чим асоціюється мексиканська кухня — це кесадилья. По суті, нам потрібно обсмажити яловичий фарш із цибулею та помідорами, а потім помістити його у тортильї. Пропонуємо регулювати гостроту фаршу до смаку, свіжим або сушеним перцем чилі.
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Підготуй необхідні інгредієнти, овочі промий під проточною водою.Почисть цибулю та наріжте цибулю. На сковороді розігрій олію та обсмаж цибулю до прозорості, 3-4 хв.Додай яловичий фарш і готуй 10 хв, помішуючи.Тим часом помідори дрібно наріж, подрібни петрушку і додай до м’яса. Готуй, помішуючи, до готовності фаршу, 5-7 хв.Додай сіль, мелений перець і гострий перець. Перемішай.
- 2
Натри твердий сир. Умовно розділи фарш на три частини.Поклади одну тортилью на суху розігріту сковороду, посип її натертим сиром, після чого виклади на нього суміш із фаршем і знову посип сиром.Зверху поклади іншу тортилью і переверніть. Смаж, доки страва зарум’яниться.Зніми з вогню, переклади на тарілку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою