Тонесенька хрустка скоринка й повітряна серединка — це спокусливі солодкі домашні пончики, яких ніколи не буває забагато. Сьогодні на вас чекає ще один рецепт — «Віденських кілець».

Інгредієнти

6 порц.

Борошно пшеничне↗200 г
Молоко↗250 мл
Масло вершкове↗100 г
Яйця курячі↗4 шт.
Цукор↗20 г
Олія соняшникова↗200 мл
Цукрова пудра↗30 г

Покрокова інструкція

1
Закип’ятіть молоко, додайте масло, цукор, зменште вогонь і поступово всипайте борошно, весь час помішуючи дерев’яною лопаткою, поки маса не почне відставати від стінок посуду. Дайте трохи охолонути.
2
Потім у масу вбивайте по одному всі яйця, ретельно збиваючи до утворення однорідного тіста. Викладіть тісто в кондитерський мішок з фігурною насадкою і відтисніть у формі кілець.
3
Олію налийте в сотейник і доведіть до кипіння. Обережно занурюйте кільця в олію і смажте на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору. Викладайте готові пончики на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток