Солоні огірки під залізною кришкою — проста та ароматна закуска без консервації
На порцію
Сезон свіжих овочів в розпалі, тож саме час приготувати солоні огірки під залізною кришкою. Вони корисні, мають освіжний смак, пасують до основних страв, ще й дуже просто готуються. Спробуй новий рецепт солоних огірків.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Кілограм свіжих огірків миємо та зрізаємо хвостики.Нарізаємо не дуже тонкими пластинками.Якщо любиш огірки цілими, можеш не нарізати.
- 2
У літр води додаємо сіль та цукор.Добре вимішуємо, аби вони розчинились.Доводимо воду до кипіння.
- 3
На дно глибокої банки кладемо листя хрону, зубчики часнику, перець горошком та кріп.В банку кладемо огірки та заливаємо окропом з цукром та сіллю.
- 4
Залишаємо банку з огірками охолоджуватись на кілька годин.Кришкою при цьому не закриваємо.
- 5
Коли огірки охолонуть, закриваємо залізною кришкою та ставимо в холодильник.За 3-5 днів солоні огірки готові!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою