Окрошка на сироватці — класичний рецепт, знайомий кожному
На порцію
Окрошка на сироватці — це класичний літній холодний суп, який освіжає краще за будь‑який кондиціонер. Завдяки кисломолочній сироватці страва виходить легкою та ніжною, з приємною кислинкою та водночас залишається ситною. У ній поєднуються хрумкі овочі, м’
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Картоплю та яйця звари до готовності, остуди. Картоплю варять 20-30 хв залежно від розміру. Яйця на круто — 8-9 хв.
- 2
Картоплю, яйця, огірки, редиску та куряче філе наріж кубиками приблизно 1 см. Зелень потрібно дрібно порубати.
- 3
У великій мисці з’єднай всі тверді інгредієнти, додай сіль, гірчицю та сметану. Добре перемішай.
- 4
Влий 800 мл сироватки, знову перемішай. Якщо суп здасться густим, додай до 1000 мл.
- 5
Постав миску в холодильник на 30–60 хвилин, щоб окрошка настоялась і охолодилась.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою