Пишки «Шустрики» на кефірі — додамо трохи моцарели та зеленої цибулі
На порцію
Пропонуємо трохи змінений рецепт пишок на кефірі, який схожий на українські пишки погачі. «Шустрики» замішуємо на кефірі та соді, а ще в тісто додамо моцарелу та зелену цибулю. Краще смажити на сковороді з невеликим діаметром.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Кисломолочний сир перетри виделкою. Переклади у велику миску.До сиру додай кефір кімнатної температури, вбий яйця. Всип по 1 ч. л. без чубчика солі та соди. Ретельно перемішай вінчиком. До тіста просій борошно та ретельно перемішай, щоб не було грудочок.
- 2
Зелень цибулю помий, обсуши і наріж.Сир натри. Додай у тісто і перемішай.
- 3
Сковороду з невеликим діаметром добре розігрій.Потім зменш вогонь і змасти сковороду олію.Увага: змащувати потрібно перед смаженням кожної пишки.Ополоником зачерпни тісто, переклади на сковороду та розподіли. Смаж до золотавості (3-4 хвилини), потім переверни на інший бік і смаж 2-3 хвилини. І так до кінця тіста.Пишки перекладай на тарілку і на бажання змасти кожну маслом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою