Суп «Простецький» — вдалий рецепт, коли обмаль часу
На порцію
Суп «Простецький» готуємо з тушкованкою, курячою, свинячою або яловичою, це не принципово. Весь процес триває в одній каструлі. Текстури та вершкового смаку наддасть плавлений сир. І ще один бонус для тих, у кого обмаль часу — суп готується за 30 хвилин.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Моркву почисть і натри.Картоплю почисть і наріж середнім кубиком.Цибулю почисть, наріж кубиком.З тушкованки прибери жир. Жир залиши.
- 2
У каструлю додай трохи олії (1 ст. л.) і поклади жир з тушкованки, підігрій.Додай цибулю, злегка обсмаж. Коли цибуля почне змінювати колір, додай моркву і смаж до її м’якості. Додай картоплю, перемішай і залий водою (2 л.). Накрий кришкою, доведи до кипіння і вари практично до готовності картоплі під кришкою.
- 3
Тим часом помий зелень і подрібни ножем.
- 4
До супу додай тушкованку, доведи до кипіння. Доведи до кипіння і додай плавлений сир. Перемішай ложкою, готуй до розчинення сиру.Доведи до смаку сіллю та меленим перцем, додай зелень, накрий кришкою і вимкни вогонь.Дай супу настоятися 10-15 хв.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою