Хек в маринаді: соковита рибна страва з ніжною засмажкою
На порцію
Хек в маринаді — одна з найпростіших і найсмачніших страв з риби, яка чудово підходить як для сімейної вечері, так і для святкового столу. Цей рецепт поєднує легке для засвоєння м’ясо хека, ароматний овочевий прошарок і маринад на основі сметани, що готує
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Наріж хек порційними шматками (приблизно 3–4 см). Якщо філе — ріж поперек на порції.
- 2
У мисці змішай сметану, майонез, гірчицю, соєвий соус, подрібнений часник, приправу до риби, паприку та коріандр.
- 3
Залий рибу маринадом, добре перемішай, накрий і залиш у холодильнику на 3–4 години.
- 4
Моркву натри на крупній тертці, цибулю наріж півкільцями.
- 5
На сковороді розігрій трохи олії й обсмаж овочі до м’якості. Додай сіль і перець.
- 6
У форму для запікання виклади шар овочів, зверху — замаринований хек. Залий залишками маринаду. Запікай у розігрітій духовці при 180°C близько 30–40 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою