Вівсянка — популярний вибір на сніданок, але нутриціологиня Анастасія Голобородько радить урізноманітнити перший прийом їжі кашею на рослинному молоці з омега-3 жирними кислотами. Вона насичує до обіду і підтримує рівень енергії.

Інгредієнти

2 порц.

Кіноа↗120 г
Лляне борошно↗100 г
Кокосове молоко100 г
Вода↗100 г
Мигдаль↗30 г
Насіння конопель↗20 г
Чорна сіль↗2 ч. л.
Олія кокосова↗1 ч. л.
Стевія↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1
Кіноа замочи на ніч. Потім промий кіноа під проточною водою, щоб прибрати гіркоту.
2
Змішай кіноа, лляне борошно, кокосове молоко, воду, сирий подрібнений мигдаль, сіль, підсолоджувач (може бути стевія, кокосовий цукор або еритрит), конопляне насіння і кокосову олію. Порада: замість конопляного насіння можна використати чіа.
3
Суміш виклади у каструлю. Доведи до кипіння, зменш вогонь до мінімального і, помішуючи, готуй 10-15 хвилин, поки крупа стане м’якою (можна трохи більше). Порада: помішувати обов’язково, багато жирів створять скоринку на нижньому шарі.
4
Залиш готову кашу на 5 хвилин настоятись, що б вона загусла. Подавай з улюбленими топінгами.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток