Гарячі сендвічі із шинкою, сиром і цибулею — апетитний рецепт ситної перекуски

• Хліб білий, скибочка↗8 шт.
• Шинка↗200 г
• Сир↗150 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗3 шт.
• Масло вершкове↗40 г
• Сіль 3/4 ч. л.↗
• Цукор↗1 ч. л.
• Мед↗3 ст. л.
• Оцет яблучний↗2 ст. л.
• Перець чорний мелений↗1 ч. л.
• Майонез↗120 г
• Солодкий соус чилі1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріж цибулю тонкими кільцями, шинку та сир — слайсами. За потреби наріж скибками хліб.

2. 2

   Розігрій сковороду з маслом. Виклади цибулю, посип сіллю і цукром. Смаж до золотистого кольору. Додай мед, оцет і перець до готової цибулі. Перемішай і зніми з вогню.

3. 3

   Змішай інгредієнти для соусу в окремому посуді.

4. 4

   На скибку хліба виклади сир, шинку та цибулю, полий соусом. Накрий іншою скибкою хліба.

5. 5

   Розігрій сковороду, змасти одну сторону сендвіча маслом, обсмаж її до золотистої скоринки під пресом (наприклад, притискаючи лопаткою). Переверни, змасти іншу сторону маслом, знову притисни пресом. Смаж ще 3 хвилини.

6. 6

   Готові сендвічі розріж на зручні половинки і подавай із соусом. Фото: SHUBA