Макові булочки з шоколадом від Ектора — ідеально для вихідного дня

• Молоко↗250 мл
• Дріжджі сухі↗10 г
• Цукор↗120 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сіль↗0.5 ч. л.
• Борошно пшеничне↗540 г
• Масло вершкове↗80 г
• Макова начинка300 г
• Масло вершкове↗50 г
• Молочний шоколад↗90 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У тепле молоко всип дріжджі, додай цукор, сіль, яйця та перемішай. Поступово додавай борошно — спочатку половину, перемішай, потім насип решту. Додай м’яке масло й замішай тісто (воно буде м’яким і трохи липким). Накрий тісто харчовою плівкою й залиш на 1 годину в теплому місці.

2. 2

   Тісто обімни і розкачай в тонкий пласт (близько 5 мм). Змастити ⅔ поверхні розтопленим маслом і виклади макову начинку. Акуратно скрути в рулет і наріж на порції. Виклади булочки на деко, накрий плівкою і залиш ще на 30-40 хвилин у теплому місці.Порада: можеш додати родзинки або апельсинову цедру.

3. 3

   Випікай булочки у розігрітій до 175°C духовці приблизно 20-25 хвилин до золотистого кольору.

4. 4

   Остиглі булочки змасти розтопленим молочним шоколадом і готово!Порада: можеш замінити шоколад на нутеллу.