Боул з гречкою і грибами — коли хочеться чогось швидкого та смачного
На порцію
Чи може гречка здивувати? Так, якщо подати її у новому форматі, наприклад, у вигляді трендового боула. У нашому боулі гречка поєднається зі смаженими грибами, зеленню та смаженим яйцем з рідким жовтком. Просто, швидко, ситно і корисно!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Промий гречку, почисть цибулю та гриби, наріж петрушку.
- 2
Переклади гречку в середню каструлю, залий водою, додай сіль і вари 15 хвилин до повного вбирання води.Зніми з вогню, накрий кришкою й залиш настоятися 10–15 хв.
- 3
Тим часом наріж цибулю півкільцями.Розігрій сковороду, додай 1 ст. л. масла, виклади цибулю, присоли й пасеруй (обсмажуй) на середньому вогні до золотистості.
- 4
Наріж гриби слайсами. Додай їх до цибулі разом з ложкою вершкового масла.Обсмажуй 5 хвилин, приправивши сіллю і перцем.
- 5
Додай до сковороди з грибами гречку, ретельно перемішай. Прогрій усе разом 2–3 хвилини.
- 6
У окремій сковороді підсмаж на олії яйця — одне на порцію.
- 7
Розклади гречку з грибами по тарілках і поклади зверху по яйцю. Прикрась зеленню і подавай. Фото: SHUBA
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою