Смачні курячі крильця в пиві — рецепт для духовки без зайвого жиру

• Курячі крильця↗1 кг
• Сіль↗1 ст. л.
• Перець чорний мелений↗1 ч. л.
• Часник сушений↗2 ч. л.
• Томатне пиво↗330 мл
• Перець чилі, порошок↗0.5 ч. л.
• Мед↗1 ст. л.
• Копчена паприка↗0.5 ч. л.
• Крохмаль кукурудзяний↗0.5 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Приблизно 1 кг курячих крилець розріж і видали зайві шматочки шкіри, посип сіллю, меленим перцем і сушеним часником.Залиш маринуватися на 30 хвилин.

2. 2

   У сковороду налий 0.3 л томатного пива (у нас Michelada від Beermaster Brewery), випари на третину.Порада: скуштуй пиво і до смаку додай мед, червоний мелений перець і копчену паприку.Соус залиш у сковорідці, накрий його кришкою.

3. 3

   Духовку розігрій до 200°С, режим «Гриль» або «Конвекція».Крильця виклади на застелене пергаментом деко, промокни паперовими рушниками, щоб забрати зайву вологу та запікай 15 хвилин.

4. 4

   Крохмаль (0.5 ч. л.) розведи у воді (2 ст. л.).Пивний соус доведи до кипіння, помішуючи, влий розведений крохмаль і готуй 1-2 хвилини. Додай у сковороду крильця і швидко перемішай (30 секунд).Подавай гарячими одразу до столу.