Швидке печиво «Пухнастики» на кефірі та олії — від них неможливо відірватися
На порцію
Якщо у тебе залишився кефір і ти не знаєш, куди його подіти, спробуй приготувати швидке печиво на олії. Тісто для «Пухнастиків» замішується просто: беремо кефір, борошно, яйця, олію, додаємо трохи розпушувача, щоб печиво піднялося і тануло в роті — і насо
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.У миску вбий яйце, додай дрібку солі, 1 ст. л. цукру, влий олію та кефір (або кисле молоко) і перемішай виделкою до однорідності.Борошно змішай із розпушувачем (1 ч. л.) і додай частинами до яєчної суміші. Починай замішувати тістом ложкою, а потім руками.Тісто має бути однорідним і не липнути до рук.Порада: якщо тісто липне до рук, додай трохи борошна.
- 2
Переклади тісто на присипану борошном поверхню. Вимішуй 1 хвилину до однорідності. Тісто має стати пластичним і м’яким.Розкачай тісто в прямокутник завтовшки 1 см. Посип тісто цукром (2-3 ст. л.) і обережно розподіли його по всьому тісту. Зверху акуратно пройдися качалкою, щоб цукор потрапив у тісто.Наріж ножем на маленькі квадратики розміром 2×2 см.
- 3
Деко застели пергаментом.Духовку розігрій до 180°С.
- 4
Печиво переклади на застелене деко та випікай 13-15 хвилин до гарного зарум’янення (орієнтуйся на духовку).
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою