Салат «Кульбаба» з яєць, плавлених сирків і волоських горіхів — головний рецепт весни й літа

• Плавлений сир↗200 г
• Сметана 15%↗150 г
• Яйця курячі↗5 шт.
• Майонез↗300 г
• Волоські горіхи↗100 г
• Чорнослив без кісточки↗300 г
• Зелена цибуля↗50 г
• Зубки часнику↗3 шт.
• Сіль↗3 г
• Перець чорний мелений↗2 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйця звари круто (8-10 хвилин після закипання). Почисть і відокрем білки від жовтків.Часник (3 зуб.) почисть. Майонез перелий у миску, пропусти в нього часник. Додай меленого перцю до смаку, перемішай.Сир натри крупно.Зелену цибулю наріж дрібно.

2. 2

   Дно тарілки застелити листям салату і розкласти тертий плавлений сир, змасти майонезом.Наступний шар: натри крупно білки на сир з майонезом, трохи підсоли.Далі виклади шар зеленої цибулі та змасти цибулю сметаною (5 ст. л.) і трохи підсоли.

3. 3

   Горіхи подрібни ножем.Чорнослив помий, обсуши й наріж соломкою.

4. 4

   На сметану виклади шар горіхів. Обережно розподіли.Наступний шар: на горіхи розклади чорнослив і змасти майонезом.Увага: старайся, щоб майонез не потрапив на шар горіхів.Останній шар — дрібно натертий жовток. Порада: допомагай рукою, щоб тертий жовток не розсипався, а рівномірно розподілявся по салату. Залиш салат на 30 хвилин для просочення.