Гречка з капустою «І м’яса не треба» — рецепт на обід і на гарнір
На порцію
Такий рецепт з гречкою «І м’яса не треба» максимально універсальний! Її можна подавати як самостійну страву або використовувати як гарнір. Особливість рецепта — обсмажування сирої гречки у вершковому маслі. Цей крок зробить кашу неймовірно ніжною, з вершк
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Капусту та моркву тонко наріж.
- 2
На сковороді розтопи вершкове масло, додай промиту гречку та обсмажуй на середньому вогні.Коли масло почне шкварчати, починай інтенсивно перемішувати. Коли гречка поміняє колір, а масло вбереться в крупу, знімай з вогню.
- 3
На олії обсмаж моркву та капусту. Підсоли і починай тушкувати майже до готовності капусти і моркви. Під час тушкування додай сіль, мелений перець і спеції до смаку.Коли капуста з морквою майже приготувалися, зверху додай гречку. Налий води, накрий кришкою і вари до готовності гречки. За 10 хвилин перемішай гречку з овочами, накрити кришкою до повного випаровування води.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою