Чизкейк «Снікерс» — неперевершений десерт з карамеллю та арахісом

• Пісочне печиво200 г
• Масло вершкове↗80 г
• Вершковий сир↗400 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗70 г
• Крохмаль кукурудзяний↗10 г
• Вершки 33%↗50 г
• Ванільний екстракт↗1 ч. л.
• Цукор↗80 г
• Вершки 33%↗80 г
• Масло вершкове↗40 г
• Арахіс↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Подрібни печиво в крихту, змішай із розтопленим маслом. Втрамбуй у форму (18-20 см) та випікай 10 хвилин при 170°C. Остуди.

2. 2

   Збий вершковий сир із цукром до однорідності. Додай по одному яйця, крохмаль, ваніль, вершки — збивай на мінімальній швидкості. Вилий масу на основу. Випікай 50-55 хвилин при 150°C. Потім охолоди при кімнатній температурі.

3. 3

   Розтопи цукор до золотистого кольору, обережно влий гарячі вершки, потім масло. Вари 1-2 хвилин до загущення. Додай подрібнений арахіс. Остуди.

4. 4

   Полий карамеллю охолоджений чизкейк. Можна подавати теплим або після повного охолодження. Смачного!