Бісквітне печиво без масла та молочних продуктів — рецепт до чашки чаю

• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗60 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Джем50 г
• Розпушувач 1/2 ч. л.↗
• Борошно пшеничне↗100 г
• Сіль↗1 г
• Лимон, цедра↗15 г
• Цитрусовий чай юдзу від YAGODARза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Два яйця розбий у миску, додай щіпку солі та збивай 1 хвилину.Додай ванільний цукор і, збиваючи, частинами додай цукор. Продовжуй до пишності та посвітління маси, на це піде приблизно 5-7 хвилин.

2. 2

   До борошна додай розпушувач (0.5 ч. л.) і перемішай, просій. Порада: для аромату додай цедру лимона або корицю.До збитих яєць додай борошно та обережно перемішай лопаткою до однорідності.

3. 3

   Деко застели пергаментом.Переклади тісто в кондитерський мішок і відсади печиво на застелено деко на відстані, щоби воно не злиплось, коли буде збільшуватись при випіканні (або використовуй чайну чи столову ложку). Дай відпочити 3-5 хвилин.

4. 4

   Розігрій духовку до 180°С. Випікай печиво 10-12 хвилин.

5. 5

   Одне печиво змасти джемом і поєднай з другим печивом.