Паста з куркою і беконом у вершковому соусі — смачний обід від Ектора
На порцію
Якщо хочеш швидку, але ефектну вечерю, ця паста з куркою — те, що треба. Поєднання ніжної курятини, ароматного бекону та вершкового соусу — ідеальне! Паста з куркою і беконом у вершковому соусі від шеф-кухаря Ектора Хіменеса-Браво одночасно легка й насиче
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Пасту відвари до стану аль денте в підсоленій воді згідно з інструкцією на пакованні. Потім з пасти злий воду і збережи її.Порада: щоб паста не злипалася, після зливання води збризни її оливковою олією.
- 2
Бекон наріж шматочками і обсмаж, помішуючи, на оливковій олії до хрусткості. Потім виклади на паперові рушники, щоб ввібрали зайвий жир.
- 3
Куряче філе поріж шматочками, як на відбивні. Посоли, поперчи, посип орегано і залиш маринуватися на 15-20 хвилин. В тій самій сковороді, де смажився бекон, обсмаж курку з двох сторін до золотистої скоринки (по 4-5 хвилин з кожної). Виклади м’ясо на дошку і наріж його смужками.
- 4
Цибулю почисть, дрібно наріж і обсмаж на маслі до прозорості. Додай воду зі спагеті, вершки, подрібнений часник, сіль, перець і прокип’яти кілька хвилин.Порада: солі клади не багато, бо пармезан додасть солоності.
- 5
В соус додай бекон, курятину, перемішай і готуй ще кілька хвилин. Потім додай пасту, перемішай і прогрій ще 1 хвилину.
- 6
Виклади пасту в тарілку, посип пармезаном і зеленню та подавай гарячою.Порада: спробуй додати в соус трохи білого вина — це зробить смак цікавішим!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою