Ароматний пиріг-гармонька з моцарелою — рецепт на мільйон (відео)
На порцію
Якщо у тебе була мрія спекти домашній хліб, то можна сміливо починати з цього пирога-гармоньки з моцарелою! Тісто замішується на молоці та сухих дріжджах, тому воно швидко підніметься. Формується пиріг дуже просто, а між шарами тіста буде часник з вершков
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
До теплої води додай молоко, всип сухі дріжджі та цукор (по 1 ч. л.), перемішай. Додай яйце, розтоплене вершкове масло (2 ст. л.), перемішай до однорідності. Всип просіяне борошно, сіль і заміси тісто. Збери тісто в кулю, накрий рушником і залиш для підйому на 40 хвилин.
- 2
Тим часом подрібни часник (4-5 зуб.) і зелень. Виклади в миску. Додай нарізане тепле масло, мед (1 ч. л.) і сіль (0.5 ч. л.). Виделкою перемішай начинку до однорідності.
- 3
На присипаній борошном поверхні розкачай з тіста квадрат завтовшки 1 см як на відео. Розподіли начинку, посип тертою моцарелою і наріж на 12 маленьких квадратів. Квадратики склади в стопку. Форму змасти маслом і виклади квадратики боком. Накрий плівкою не в контакт і залиш на 30 хвилин.
- 4
Тим часом розігрій духовку до 200°С.
- 5
Яйце збий з 1 ч. л. молока та змасти пиріг. Випікай 25 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою