Омлет із сиром та зеленню — здоровий сніданок всієї сім’ї

• Яйця курячі↗2 шт.
• Сир твердий↗40 г
• Молоко↗2 ст. л.
• Зелень↗30 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Масло вершкове↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Натріть твердий сир на дрібній терці.Промийте зелень під проточною водою, обсушіть і дрібно наріжте.У мисці збийте яйця з молоком до однорідної консистенції, посоліть і поперчіть до смаку.

2. 2

   Додайте до яєчної суміші натертий сир і подрібнену зелень, ретельно перемішайте.

3. 3

   Розігрійте сковороду на середньому вогні і розтопіть вершкове масло. Порада: замість вершкового масла використовуйте оливкову олію.Вилийте яєчну суміш на сковороду, рівномірно розподіляючи її по поверхні.Готуйте омлет під кришкою на середньому вогні приблизно 2-3 хвилини, поки нижня частина не схопиться.Акуратно переверніть омлет лопаткою і смажте ще 1-2 хвилини до повної готовності.

4. 4

   Перекладіть омлет на тарілку, розріжте на порції та подавайте гарячим.