Батат, фарширований фаршем і сиром — коли хочеться ситного і смачного (рецепт з фото)
На порцію
Корисний батат стає просто неймовірним після запікання в духовці! Для нашої батату, фаршированого фаршем і сиром, потрібні три крупні коренеплоди довгастої форми. Запікатимуться вони під шапкою з твердого сиру та фети.
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Духовку розігріти до 200°С. Тим часом батат ретельно помити, обсушити й вставити до розігрітої духовки й пекти, доки він повністю зм’якне і можна буде його легко простромити ножем.
- 2
Поки батати печуться, посмажити фарш. У глибокій сковорідці розігріти смалець (30 г) та олію й викласти м’ясо. Смажити, помішуючи, доки м’ясо змінить колір. Зняти з вогню.
- 3
Дістати спечені батати з духовки й розрізати кожен по довжині навпіл.У кожного батата вишкребти м’якоть настільки, наскільки це можливо, аби стінки ще тримали форму.
- 4
Твердий сир натерти, фету подрібнити.Підсмажений фарш, м’якоть батату та половину сиру помістити в глибоку миску. Посолити усе до смаку й додати зіру та гранульований часник. Добре перемішати начинку.
- 5
Наповнити начинкою половинки бататів й посипати зверху рештою сиру. Викласти у форму для запікання, змащену тонким шаром вершкового масла.Пекти приблизно 25-30 хвилин, доки поверхня начинки добре підрум’яниться та пропечеться.
- 6
Готові батати посипати подрібненою кінзою та сиром, якщо залишився.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою