Деруни в духовці — дієтична версія картопляних млинців

• Картопля↗3 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Борошно пшеничне↗1.5 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Почистьте картоплю і цибулю, помийте. Натріть їх на дрібній тертці у миску. Добре відтисніть натерту картоплю, щоб позбутися зайвої рідини. Порада: використовуйте для відтискання рідини друшляк.Додайте до картопляної маси яйце, борошно, сіль, перець і ретельно перемішайте.

2. 2

   Застеліть деко пергаментним папером і змастіть його олією, щоб деруни не прилипали. Викладіть масу столовою ложкою у формі оладок. Відправте деко у духовку, розігріту до 190-200°С, приблизно на 25-30 хвилин до появи золотистої скоринки.Порада: якщо хочете підрум’янити верх — переверніть деруни за 5-10 хвилин до кінця запікання.

3. 3

   Готові деруни подавайте до столу гарячими зі сметаною або вашими улюбленими соусами.