Яєчні на сніданок — вічна класика, яку вибирають мільйони! Серед них є особлива страва, яка відрізняється своєю текстурою, і її ні з чим не сплутаєш. Ділимося рецептом повітряної яєчні-бовтанки із сиром, який зробить її особливо ніжною і повітряною.

Інгредієнти

1 порц.

Яйце куряче, велике↗2 шт.
Сир кисломолочний↗50 г
Сіль↗за смаком
Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Кисломолочний сир перетріть через сито або перебийте блендером до кремової маси.Розбийте яйця в миску, додайте перетертий сир і добре збийте виделкою. Додайте сіль і мелений перець до смаку.
2
Добре нагрійте сковороду, додайте трохи олії, вершкового масла або їхньої суміші 1:1.Вилийте яєчну суміш і готуйте на повільному вогні, часто помішуючи. Яйця мають схопитися, але залишатися кремовими, не пересушеними.Готову бовтанку прикрасьте зеленню.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток