Яєчні на сніданок — вічна класика, яку вибирають мільйони! Серед них є особлива страва, яка відрізняється своєю текстурою, і її ні з чим не сплутаєш. Ділимося рецептом повітряної яєчні-бовтанки із сиром, який зробить її особливо ніжною і повітряною.

Ingredients

1 serv.

Яйце куряче, велике↗2 шт.
Сир кисломолочний↗50 г
Сіль↗за смаком
Зелень↗за смаком

Step-by-step instructions

1
Кисломолочний сир перетріть через сито або перебийте блендером до кремової маси.Розбийте яйця в миску, додайте перетертий сир і добре збийте виделкою. Додайте сіль і мелений перець до смаку.
2
Добре нагрійте сковороду, додайте трохи олії, вершкового масла або їхньої суміші 1:1.Вилийте яєчну суміш і готуйте на повільному вогні, часто помішуючи. Яйця мають схопитися, але залишатися кремовими, не пересушеними.Готову бовтанку прикрасьте зеленню.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App