Курячий суп з локшиною та імбиром — смачний рецепт
На порцію
Це не тільки чудовий зігріваючий суп з локшиною, а й один із супів-антистрес. Пропонуємо смачний британський рецепт, який передбачає курячі стегенця. Для курячого супу з локшиною та імбиром не знадобиться засмажка на сковороді, все готуємо в одній каструл
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Почистьте цибулю і наріжте її крупно. Імбир, почистьте, наріжте крупно і трохи розчавіть його тильним боком ножа.Моркву почистьте, наріжте тонкими кружальцями або соломкою.
- 2
Покладіть курячі стегна у велику каструлю і посоліть. Потім залийте курку 1,4 літра води й доведіть до кипіння.Додайте в каструлю цибулю, імбир та ще трохи солі. Зменште вогонь і готуйте 35 хв.Поки бульйон вариться, періодично знімайте з поверхні піну.Після закінчення часу зніміть курку з вогню і покладіть її в миску. Коли вона охолоне, видаліть кістки з м’яса та подрібніть його.Приберіть з каструлі усі шматочки імбиру та цибулі. Залиште бульйон на повільному вогні.
- 3
Покладіть у невелику каструлю з окропом локшину та варіть, дотримуючись інструкцій на упаковці. Потім злийте воду і відставте вбік.
- 4
Поверніть м’ясо курки в суп, додайте горошок, моркву та доведіть до кипіння. Потім варіть на повільному вогні 5 хвилин, доки рідина не стане зеленою.Для подачі покладіть локшину в миску і залийте бульйоном. Прикрасьте свіжою зеленню, чилі або оливковою олією.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою