Для особливого випадку: рецепт фуа-гра із сиром з пліснявою
На порцію
Просто уяви, як смакуватиме ніжна гусяча фуа-гра, викладена поверх карамелізованих яблук з корицею разом зі шматочками сиру з пліснявою. Така елегантна закуска з печінки, створена для вишуканої святкової вечері, підкорить гурманів. Додай до гастрономічної
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрій сковороду зі шматочком вершкового масла. Наріж фуа-гра скибочками завтовшки 1-1,5 см.Обсмаж шматочки фуа-гри протягом 1-2 хвилин або до утворення золотистої скоринки з кожного боку.Додай дві скибочки яблука на сковороду і готуй, поки вони не стануть мʼякими й ароматними. На бажання — полий соком половини лайма та додай трохи кориці.
- 2
Виклади яблука на сервірувальну тацю. Зверху поклади шматочки фуа-гра. Додай тонкі скибочки сиру Bavaria Blu. Заверши композицію та подачу крапелькою джему з журавлини для яскравого фруктового акценту.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою