Суп з макаронами — смак, знайомий з дитинства

• Куряче філе↗1 шт.
• Вода↗2.5 л
• Картопля↗3 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Макарони↗120 г
• Лавровий лист↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Суміш спецій універсальназа смаком
• Олія соняшникова рафінована↗20 мл
• Зелень↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Куряче філе промийте, залийте водою і доведіть до кипіння. Зніміть шумівкою піну і варіть на маленькому вогні 40 хвилин. Потім дістаньте курятину з бульйону і наріжте шматочками.

2. 2

   Картоплю, цибулю і моркву почистьте та помийте. Картоплю наріжте середніми шматочками, цибулю — кубиками, моркву натріть на грубу терку.

3. 3

   Картоплю покладіть в бульйон і після закипання варіть 10-15 хвилин.Цибулю і моркву обсмажте на олії до золотистого кольору.

4. 4

   Макарони покладіть в киплячий суп, перемішайте і варіть 5 хвилин.Додайте в суп засмажку, курятину, лавровий лист, сіль, перець, спеції і готуйте ще 2-3 хвилини. Вимкніть вогонь і дайте супу настоятися під кришкою 5-10 хвилин.