Проста запіканка по-італійськи — готуємо з макаронів і томатів у власному соку
На порцію
Це класичне поєднання італійської кухні: відварені макарони в парі з насиченим томатним соусом та твердим сиром, политі простою бешамеллю. Запіканка по-італійськи готується з 1 кг макаронів, а це означає, що нагодувати вдасться мінімум чотирьох голодних л
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відвари макарони у підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці.Готові макарони переклади в друшляк та промий проточною холодною водою.
- 2
Тим часом розчави в мисці помідори та змішай їх із соком із банки.Почисть і подрібни цибулю.Розігрій сковороду та протушкуй помідори з цибулею до мʼякості цибулі.Під час приготування додай сіль та перець.
- 3
Розтопи в глибокій невеликій каструльці вершкове масло. Поступово додай до розтопленого масла. Влий, постійно помішуючи молоко та воду.Додай мелений мускатний горіх на кінчику ножа, трохи підсоли.Готуй на маленькому вогні, поки соус не набуде згущеної кремової консистенції.
- 4
Розігрій духовку до 200°С.Підготуй глибоку форму для запікання, змащену олією.
- 5
Натри твердий сир.Налий у форму для запікання половину соусу бешамель, виклади половину суміші зі сковороди, зверху поклади половину відварених макаронів і присип половиною тертого сиру.Для формування наступних шарів виклади залишок інгредієнтів у тому ж порядку.Відправ запіканку в духовку на 10 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою