Рецепт дерунів з картоплі — як приготувати на обід для великої родини

• Картопля↗1 кг
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Борошно пшеничне↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія60 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю помий, почисть і натри на дрібній тертушці. Порада: якщо картопля дає багато соку, зайву рідину відтисни.Цибулю почисть і також натри дрібно.

2. 2

   До тертої картоплі додай цибулю, яйця, сіль, перець, борошно і ретельно перемішай до однорідної консистенції.

3. 3

   На розігріту сковороду налий олію і виклади столовою ложкою картопляну масу у формі оладок.Смаж на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків приблизно по 3 хвилини з кожного боку.Готові деруни викладай на паперовий рушник, щоби прибрати зайвий жир. Подавай гарячими зі сметаною.