Мариновані шампіньйони — закуска, яку завжди чекають гості
На порцію
Мариновані шампіньйони — популярна закуска, якій завжди знайдеться місце на святковому столі. Готувати гриби з пікантним маринадом швидко і легко, а смакують вони чудово. Мариновані печериці можна їсти з гарнірами або основними стравами, а ще додавати у с
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Гриби протріть вологою тканиною, щоб видалити бруд. Печериці невеликого розміру залиште як є, а великі розріжте навпіл. У киплячу воду (1 л) насипте лимонну кислоту і покладіть гриби. Після закипання проваріть їх 5 хвилин. Потім відкиньте печериці на друшляк або дістаньте з води шумівкою.
- 2
У каструлю налийте воду, додайте столову ложку солі без гірки, цукор, звичайний і духмяний перець горошком, лаврові листи, гвоздику, коріандр та доведіть до кипіння. Влийте оцет і олію, перемішайте та зніміть з плити.
- 3
Гриби викладіть у контейнер або чисту банку, додайте нарізаний часник і залийте маринадом. Закрийте посуд кришкою і залиште маринуватися на 5-6 годин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою