Якщо шукаєте цікаві рецепти ласощів на Миколая чи до Різдва, то ці різдвяні польські пряники з густим джемом — справжня знахідка! Особливість випічки — тривала витримка готового тіста, щонайменше два тижні під плівкою в холодильнику.

Інгредієнти

5 порц.

Цукор↗300 г
Масло вершкове↗250 г
Яйця курячі↗4 шт.
Борошно пшеничне↗1 кг
Сода харчова↗30 г
Молоко↗125 мл
Спеції для імбирних пряників60 г
Сіль↗5 г
Сливовий джем↗200 г
Мед↗500 г
Шоколад↗80 г
Молоко↗20 мл

Покрокова інструкція

1
Спочатку нагрійте в каструлі масло, мед і цукор. Робіть це, доки цукор не розчиниться і всі інгредієнти не змішаються. Дайте охолонути.
2
Борошно просійте в миску, додайте соду (3 ч. л.), сіль, спеції та все перемішайте. Потім додайте яйця, молоко і суміш з медом і маслом.Помістіть тісто в керамічний або скляний посуд і залиште в холодильнику під плівкою мінімум на два тижні.
3
Пряничне тісто розділіть на три частини і розкачайте до 2 см завтовшки. Викладіть на застелене пергаментом деко і випікайте 15-18 хвилин при 190°С.
4
Шоколад і 1 ст. л. молока розтопіть на водяній бані. Коли пряники будуть готові (можна нарізати на порції), покрийте їх сливовим джемом, а потім покрийте шоколадною глазур’ю.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток